レッドオーレ(静岡県静岡市清水区)

March 23, 2018

 

主な取扱時期 10月~6月上旬

 

 

特徴

 

名前の通り真っ赤なトマトで、40~50gのゴルフボールサイズの中玉トマトです。

温暖な気候を利用したハウス栽培で、秋から初夏にかけての需要があります。

フルーティな甘さで酸味が少なく、糖度は8度前後ですが食べるとそれ以上に甘く感じます。

 

 

選び方

 

ヘタが濃い緑色をしていて、実は全体に色が濃く、皮にハリがあり固く重いものが良い。

 

 

食べ方

 

サラダ、デザート、ジュースなどがお勧めです。

グラタンやピザのトッピング、串焼きにしても美味です。

 

 

保存方法

 

袋に入れるか、ラップをして冷蔵庫の野菜室で保存してください。

 

 

★動脈硬化や脳卒中など、生活習慣病の予防にはトマトが有効的★

 

ビタミンや、リコピンが豊富に含まれています。

リコピンは、摂れば摂るほど体内に蓄積していくので、どんどん健康になっていくとてもすごい成分です。

1日の摂取量は15mg。(トマト2~3個、トマトジュース160mℓ、缶のホールトマトで約半分)

1日15mg 摂れなくても、ぜひとも積極的に毎日食べて(飲んで)美容と健康を維持して行きましょう。

 

 

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