白まいたけ（新潟県）主な取扱時期 ７～１月 (旬は９月～１０月） 特徴 白舞茸は普通に売られているマイタケと形はほとんど同じですが、 色が真っ白または少しクリーム色がかっているキノコです。 普通に売れられているキノコたちと違って少々手に入りにくいというのも特徴といえます。...
