人参 (千葉県)
主な取扱時期 11月~3月、6月~7月 特徴 千葉県は生産量は全国で2番目に多く。特に冬の期間は日本一の出荷量を誇ります。 千葉産の人参の強みは、真夏以外はどの季節でも生産・出荷できるという点です。 春から夏に出荷可能な人参と秋から冬に出荷可能な人参の両方を生産することがで...
レタス (静岡県)
主な取扱時期 10月~6月 特徴 静岡県産のレタスは、実の若いうちに採ることで鮮度が良く日持ちがし、巻きがやさしくシャキシャキ感に優れており、いつまでも美味しく頂けるレタスです。 見分け方・選び方 全体的にみずみずしく、丸みがあり葉の巻きがやわらかく、ふんわりとしていて大き...
玉葱
主な取扱産地 北海道 佐賀 香川 玉葱を切ると目が痛くなる原因の成分硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を助けたり血栓を溶かして血液をサラサラにする効果があります。 また皮に含まれるポリフェノールの一種であるケルセチンもまた血管内皮機能の低下を防いで血液をサラサラにしてくれます...