セルリー（静岡県浜松市）
主な出荷時期 １１月～５月
特徴
セルリーは静岡県と長野県が二大産地となっており、浜松産は冬物セルリーとしては日本一の収穫量を
誇っています。
甘みがありみずみずしく、
他県産に勝るとも劣らない品質は、
農家さんの弛まぬ努力によるものです。
セルリーにはさまざまな品種がありますが、
浜松では「コーネル６１９」という品種を主に
栽培しています。
真空予冷処理されているため、
鮮度を保ったまま皆様の元へ届けられます。
余分な塩分を体外に排出する働きのあるカリウムや、疲労回復作用のあるビタミンB1など、
様々な栄養が含まれています。
栄養は茎だけでなく葉にもたくさん
含まれていますので、是非一緒に調理してください。
