アスパラガス(佐賀県)
主な取扱時期 3月~8月 (春芽は3月がピーク、夏芽は6月下旬~7月がピークです) 特徴 『ウェルカム』という品種で、穂先の開きが他の品種に比べて小さく、 鮮やかな緑色とみずみずしい歯ごたえと、柔らかさを兼ね備えています。...
ブナシメジ(静岡県)
主な取扱期間 1年中 菌活には欠かせない食材! 「菌活とは」 乳酸菌や納豆菌などの食材をしっかりと摂取して、良い菌である善玉菌を増やし、 便秘解消や肌荒れを解消したり、病気に対する抵抗力を高め、免疫力アップを目指すなどの事です。 (きのこは丸ごと菌類) 特徴...
ミニトマト(静岡県浜松市)
主な取扱時期 6月~8月 (ハウス栽培は通年) 特徴 ミニトマトとトマトの違いは品種名ではなく、 果実の重さが5g~30gの小さなトマトを総称してミニトマトと呼んでいます。 トマトの甘さ、糖度とトマトの大きさは相関関係が見られ小ぶりに作るほど糖度が高くなる傾向にあります。...
にんにく(青森県)
主な取扱時期 8月中旬~6月上旬 特徴 青森県は日本一のにんにくの産地で、国内のにんにく生産量の約7割を占めています。 青森県で栽培されているにんにくは大玉で1片が大きく実がよくしまり、 色は真っ白で品質の良さが自慢です。...
きゅうり (群馬県)
主な取扱時期 3月~5月、9月~11月 特徴 良水・良土に恵まれていて味の良い胡瓜が育ちます。みずみずしく歯切れの良い食感で朝採りの新鮮な 胡瓜です。夏場は露地、秋から春にかけてはハウス栽培が行われているため一年中流通しています。...
人参 (千葉県)
主な取扱時期 11月~3月、6月~7月 特徴 千葉県は生産量は全国で2番目に多く。特に冬の期間は日本一の出荷量を誇ります。 千葉産の人参の強みは、真夏以外はどの季節でも生産・出荷できるという点です。 春から夏に出荷可能な人参と秋から冬に出荷可能な人参の両方を生産することがで...