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2017/04/30

主な取扱時期 3月~8月 (春芽は3月がピーク、夏芽は6月下旬~7月がピークです)

特徴

『ウェルカム』という品種で、穂先の開きが他の品種に比べて小さく、

鮮やかな緑色とみずみずしい歯ごたえと、柔らかさを兼ね備えています。

春は太くて甘く、夏は柔らかい、佐賀県産のアスパラガスです。

効能

アスパラガスは栄養価が高く、ビタミン類の他にもアスパラギン酸というアミノ酸が含まれています。

新陳代謝を高め、疲労回復や免疫力アップに効果的です。

また、ポルフェノールの一種であるルチンも含まれており、毛細血管を丈夫にする働きや

高血圧・動脈硬化の予防に効果が期待で...

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チンゲン菜(茨城県)

October 6, 2017

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